Välkommen att följa min väg mot målvikten!

Titta gärna in på min sida om mat och vikt, På rätt spår!
Inspirerad av härliga Josse tar jag ett år på mig att nå min målvikt.

Välkommen!


Bilden är hittad på internet.

En ny dag, med nya utmaningar

Jag strök faktiskt allt igår - till och med en extra laddning med lakan och handdukar som låg i tumlaren och snurrade medan jag tog kortet i inlägget nedan. Nu ska allt bara läggas och hängas på plats på sina rätta ställen, så får det vara färdigtvättat och struket för den här gången.

Idag tror jag att jag ska åka och klippa mig - måste bara kolla om "min" frissa jobbar idag, annars får det bli imorgon. Måste också ringa ett samtal, fixa en del saker på datorn och så ska jag göra en jätteladdning med juice så jag har minst hela dagen idag och kanske imorgon också.
Mer om det kan du snart läsa på viktbloggen.

Tips

Vill bara tipsa om att jag faktiskt kommit igång med "På Rätt Spår"-bloggen igen, är faktiskt inne på tredje dagen (!!) av Mitt Nya Liv. Jorå sörru.

Adressen dit är http://thewheighttrain.blogspot.com/
Sätt den som favorit eller prenumerera på Bloglovin så vet du direkt när något nytt händer.

Just sayin´.

En ny sida har sett dagens ljus

"På rätt spår" är min viktblogg. Den är under uppbyggnad och det finns inte sådär jättemycket att läsa än, men om man har tålamod kommer det fyllas på med det ena och det andra är planen.

Välkomna dit!

Osnuten...

...är jag inte. Vaknade vid fyra med täppt OCH rinnande näsa. Så var det slut på den sömnen. Jag har ett berg av snorpapper på nattduksbordet och trots supermjuka pappersservetter värker näsan av allt snyt och det där otäcka genomskinliga rinnet från näsan som svider likt syra.

You can call me Stopplyset.

Idag ska jag skjutsa Isak till skolan (om han inte har för ont i magen), sitta ute på parkeringen efteråt för att försäkra mig om att allt går bra. Kräks han så kan jag vara inne på skolan på två röda och hämta honom. Jag börjar faktiskt bli lite less på det där. Varför hittar inte doktorerna något? Blir han inte bra snart så... vet jag inte vad jag ska göra. För er som inte vet det så kräks han på mornarna, på väg till skolbussen eller när han sitter på sin första lektion. Han går till skolsköterskan som ringer mig och jag hämtar. Han sover resten av förmiddagen och piggnar på sig frampå eftermiddagen. Han har sammanlagt varit i skolan en dag på denna och förra veckan. Det fungerar inte!!

Jag frågar och frågar om det är något som är fel med skolan, om han inte trivs, om det är någon som är dum, om det är för mycket läxor eller prov. Han säger att allt är bra. Jag envisas och tjatar om att han kan berätta allt för oss, om vi inte vet om något är galet kan vi inte hjälpa. Men allt är bra, säger han. Jag vet att han har kompisar, han pratar med dem på telefon, de är här och de (nu höll jag på att skriva "leker" men det gör de ju inte. De "hang out" och spelar TV-spel) har kul ihop. Han sover över och de åker och spelar paintball, han kommer hem och visar stolt upp blåmärkena. Idag hoppas jag att allt kommer fungera.

Idag är det meningen att de ska komma och börja gräva poolen, vad spännande det ska bli! Fast Johan har blivit lovad att grävning, armeringsjärn och cementgjutning samt inspektion på hela klabbet skulle vara klart till fredag eftermiddag, det tror jag allt när jag ser det.

Igår var jag på WW, hela 0.8 pounds ner, hrm, inte mycket men neråt i allafall. Jag ska ta ett allvarligt tag i det här nu, jag känner mig som en riktig fläskfia och ville ju vara smal och fin till Sverigeresan om två veckor. Men något kilo till kanske jag ska kunna åstadkomma tills det är dags att åka. Nästa mål blir Sverigeresan i juni/juli, då hoppas jag vara en god bit på väg mot mitt nya, smalare jag. jag har gått upp 10 pounds sedan jag blev frisk och det gillar jag inte. Fast att få cancer kan jag tala om är det allra sämsta sättet att gå ner i vikt! Hellre en knubbsäl och frisk än smal och sjuk.

Nu är klockan snart halv sju och det är strax dags att väcka barn och börja dagen. Fast för min del började den ju för nästan två och en halv timme sedan.
Det blir nog till att föröska sova lite middag idag om jag ska orka vara vaken efter klockan åtta ikväll.

God morgon!

Lite mat, kanske?

Kom på att det var länge sen jag hade några recept på sidan, det måste vi genast åtgärda! Det blir ett ViktVäktar-recept, för det är ju det jag håller på med numera.

Lime-Laced Chili Verde with Shrimp
PointsPlus™ Value: 6 Servings: 4



Ingredients:
1 spray cooking spray
1 large raw onion, chopped
1 large sweet red pepper(s), seeded, cored and chopped
1 medium zucchini, chopped
1 clove (medium) garlic clove, minced
2 cups salsa, jarred, green, mild or medium-flavor (1 cup:2,5 dl)
10 oz Baby lima beans, or other brand, frozen, thawed (10oz:280 gram)
2 Tbsp water
2 Tbsp fresh lime juice
1 Tbsp Ground Cumin Seed
3/4 pounds shrimp, medium-size, peeled and deveined (3/4 pounds:340 gram)

Instructions:
Coat a large saucepan with cooking spray and heat over medium heat.
Add the onion, bell pepper, and zucchini; cook, stirring often, until somewhat softened, about 3 to 5 minutes. Add the garlic; cook for 20 seconds.
Stir in the salsa, beans, water, lime juice, and cumin; bring to a simmer.
Cover, reduce the heat to low and simmer 15 minutes.
Stir in the shrimp and cook, stirring occasionally, until the shrimp are pink and firm, about 2 to 3 minutes. Yields about 1 1/2 cups per serving.

Mycket gott! Jag blandade dessutom i den couscous som vi skulle äta till direkt i grytan.
Jag tog också mindre kummin än vad det skulle vara, en dryg tesked istället för en matsked och det blev alldeles tillräckligt för min smak.

Äntligen

Idag orkade inte Elias äta upp hela sin frukost. Den otroligt delikata biten våffla, fullsmetad med jordgubbssylt, låg där på hans tallrik och bara skrek på mig att jag skulle äta upp den.

Men jag kastade den.

Vuxenpoäng, någon?

Frukost

Det här ska bli en god och nyttig smoothie.

Alltså typiskt eller vad...?

För en dryg halvtimme sen yttrades de ödesdigra orden:
"Nej, idag har det faktiskt gått jättebra, jag har knappt inte varit hungrig alls! Igår var det MYCKET värre."

Sen skulle det naturligtvis lagas mat till de små välartade gossarna, DE fastar minsann inte, nej då. Mac&Cheese med stekt korv stod på menyn denna kväll och gissa om undertecknad blev så hungrig så jag:

1. höll på att kräkas
X. höll på att svimma
2. både och

Den som gissar på nummer 2 är alldeles korrekt.

Att kläcka ur sig något så mäkta korkat är ungefär som att säga
"Tänk vad bra att ungarna inte blir åskjuka!" (en kvart senare är hela baksätet nedspytt)

eller

"Det är aldrig några kontrollanter på gröna linjen på helgerna, inte behöver du köpa någon biljett!" (och så tittar du upp från sin bok när kontrollanten står där och vill se ditt färdbevis, som du naturligtvis inte har)

eller varför inte

"Jag orkar inte läsa den här boken nu, vi får säkert inget förhör imorgon"
(varpå det såklart blir stort skriftligt förhör vars resultat går direkt på betyget)

Ibland känns livet bra hårt och när jag tänker på att jag fastar alldeles frivilligt känns det dubbelt så surt. Sa räven.
Dessutom smakar grönsaksjuice as.

Ständigt denna mat!

Alltså, är inte det här med ätandet väldigt överskattat?
MÅSTE man verkligen äta varje dag? Räcker det inte med typ varannan eller var tredje?

Det är så himla jobbigt att hålla på och hitta på vad man ska äta varenda dag, det ska vara nyttigt och omväxlande och lättlagat och inte ta tre timmar och så är det ju det där med "herregud-vi-kan-inte-ge-ungarna-kycklingnuggets-idag-igen"...

Jag är så nöjd när jag hittat ett gott recept som vi lagar till på kvällen tillsammans och det går rätt fort, är smaskigt och alla är glada. Så ska det plötsligt kommas på nåt att äta imorgon OCKSÅ!?

Suck.

Jag måste verkligen vinna tusen-miljoner dollar på lotto så jag kan antälla en personlig kock som gör allt det här åt mig. Det vore inte en dag för tidigt.

Fredagstema - Mitt förhållande till...

...MAT.

Jag har ett komplicerat förhållande till mat. Om jag skulle driva saken till sin spets så skulle jag kunna påstå att jag är matmissbrukare.

När jag är glad äter jag för att fira.
När jag är ledsen äter jag för att trösta mig.
När jag har tråkigt äter jag får att ha något att göra.
Kort sagt, mat är starkt förknippat med känslor för mig.

Marias supergoda vaniljbullar, som jag till min egen stolthet bara åt en av.

Till skillnad från andra beroenden behöver man ju mat för att kunna leva. Det går inte att köpa en paket plåster på apoteket och vänja sig av vid att äta som man vänjer sig av vid att röka.

Man måste äta och det tycker jag är så orättvist! Jag vill på intet sätt förringa andra beroenden (sprit, droger, spel, sex eller vad det nu kan vara men är beroende av) men inget av dessa MÅSTE man ha för sin överlevnad även om det säkert ofta känns så för missbrukaren.

Nej, man måste äta. Och jag klarar inte att ha ett normalt och sunt förhållande till mat. Jag försöker hela tiden hitta en anledning till att få äta en till av de där goda glassarna jag köpte igår. Det är i och för sig WW-glassar, men det är ändå glass!

Och att baka är bara att glömma! Färskt eller fruset, nog äter jag det mesta medan man och barn är på jobb och skola.

Varför är det så svårt att äta normalt, sluta när man är mätt och vara nöjd med det? Varför kommer det såna fruktansvärda sug efter choklad eller glass eller kanelbulle eller... Varför längtar jag aldrig efter kokt broccoli??

Men någonstans i systemet måste det väl vara galet, när det kostar mindre att gå på KFC och köpa en stor hink med friterad hjärtinfarktkyckling än att köpa hem råvaror till en sund måltid och laga till maten själv!? En gallon bensin är billigare än en gallon mjölk, bara en sån sak.

Det är inte konstigt att dryga 30% av USAs befolkning är mer eller mindre överviktiga!

Stegtävling!?

Tycker du om att gå och promenera?
Då tycker jag att du ska hänga med på Annes stegtävling!

Upplägget är enkelt.
Du knäpper på dig din lilla stegräknare och börjar räkna.
Du rapporterar till Anne en gång i veckan och hon lägger upp en lista på hur det går.

Har man ingen stegräknare så är de inte dyra, men behöver ju faktiskt inte köpa en som räknar pulsen, kalorier, vikt och väder om man inte vill! De enkla är billiga och räcker gott till den här typen av tävling.

Lätt som en plätt, eller hur?!
Åtminstone jag är en sådan som behöver en spark där bak för att komma igång med ens den enklaste typ av motion, och det här är precis vad jag behöver.

Fördelarna är många med en sån här tävling. Man rör sig mer, kommer ut i friska luften och kanhända man tappar ett och annat kilo också, om man nu skulle tänkas behöva det.

Anmäl dig till Anne i kommentarerna i inlägget ovan. Det har jag redan gjort.

Andra bloggar om:
steg, tävling, stegräknare, promenera, utlandssvensk och Florida.

Knaperi-knaperi-knus

Det är konstigt. För ett par år sedan kunde en hel måltid vara förstörd om det var så mycket som en pytteliten selleribit i maten.

Nu knaprar jag glatt råa selleribitar, bara det finns god ranchdressing att doppa dem i.

Undrar om jag är hjärntvättad?

Andra bloggar om:
selleri, mat, dressing, utlandssvensk och Florida.

Kallt

De är faktiskt kallt som bara den här.
Typ femton grader.
Och jag har INGA LÅNGBYXOR!

Skit.

Det här med stegräknare

Eftersom jag varit så oerhört slarvig och dum så att jag tappat bort min stegräknare var jag tvungen att köpa en ny. Den nya är faktiskt bättre än den gamla så jag är inte särskilt ledsen (den räknar varje steg och börjar inte räkna efter sju steg som den gamla dummingen gjorde) om sanningen ska fram.

Om du som jag har en stegräknare och varje dag skriver upp hur många steg du tagit, och tycker att det är rätt trist så kan jag tipsa om en site som jag använder. Det är 10K-A-Day, där man kan registrera sig (det kostar ingenting) och sen logga sina steg.

Man väljer bland olika "rutter" som man "går" och så ser man varefter hur långt man kommit med de antal steg man registrerat. Jag, som anser mig som nybörjare och i nuläget inte går särskilt många steg per dag, valde den kortaste turen som är "Alaska Military Highway". Den har ett mål på 5327 steg per dag och det har jag klarat de flesta dagarna hittills. Jag är fortfarande förkyld så jag har inte varit ute och gått mina vanliga morgonpromenader och då kan det vara lite lurigt att komma upp i några högre antal steg på en dag. När jag väl kommer igång med promenaderna igen kan jag med lätthet komma upp i både 12 och 15.000 steg på en dag och då kan jag välja en annan och mer krävande tur på websidan.

De andra som finns att välja på är

Appalachian Trail, där man ska gå 7.758 steg per dag,
Highway 50, där man ska gå 11.301 steg per dag och
Lewis and Clark Trail, där man ska gå 13.682 steg per dag.

Jag tycker att det är kul att på detta sätt se mer påtagligt att jag liksom kommer någon vart med mitt gående, jag har ett mål på ett annat sätt än tidigare.

Om du känner till sidor som liknar denna och tycker att de är bra, är jag väldigt nyfiken! Berätta gärna i kommentarerna!

Andra bloggar om:
stegräknare, motion, Florida, promenera och steg.

Vitkålssallad

Det har efterfrågats recept på den där vitkålssalladen jag hade en bild på i fotodagboken, så här kommer den:

ViktVäktarnas klassiska vitkålssallad:

1 kg vitkål
1 kg morötter
3 paprikor, gärna i olika färger
15 cm purjolök
1 rödlök
1/2 dl olja
1/2 dl vatten
1/2 dl socker
1/2 dl äppelcidervinäger

Gör så här:

Strimla vitkål, morötter och purjo.
Dela och kärna ur paprikorna och dela i bitar.
Lägg alltsammans i en stor skål.
Krydda med salt, peppar och örtkryddor, blanda ordentligt.
Koka upp olja, vatten, socker och öppelcidervinäger.
Slå detta varmt över grönsakerna och blanda igen.
Lägg över i en (stor) burk och sätt på tättslutande lock.
Låt stå i kylen minst en timma innan du äter av salladen.
Hållbar minst en vecka i kylskåp.

Jag brukar göra halva satsen, jag har ingen burk tillräckligt stor (eller plats för en i kylen heller för den delen) för hela satsen.

Smaklig måltid!

Andra bloggar om:
vitkål, sallad och ViktVäktarna.

Skit.

Allt känns ledsamt idag.
När jag steg upp var allt OK men så blev något fel och hela världen rasade samman. Jag blev irriterad på pojkarna för de åt så långsamt fast jag gett dem det de ville ha till frukost och inte äckliga gröten eller youghurt med bitar i.

Jag blev sur och struntade i att gå ut på min morgonpromenad.
Jag går ju ändå inte ned i vikt eller enda jävla gram så vad ska jag gå ut och bli svettig för till ingen nytta?

Sen sätter jag mig i soffan med frukosten och tappar skeden så det kommer youghurt och flingor överallt.
Jag bestämmer mig för att äntligen ringa det där telefonsamtalet som jag inte har lust att ringa och då hittar jag ingen telefon.

Världen är emot mig och jag vill bara gråta.

Snälla hjälp.

Phu!

Varit ute och gått min runda idag, det var varmt och jobbigt, en nästan tryckande hetta. Det har lovats regn och jag såg mörka moln och tror att jag hörde en åskknall (fast jag är inte säker för jag har högt ljud i hörsnäckorna) också.

Dagens resultat: 4949 steg, 3.31 km, 46 min.
Idag är det dags för vägning också eftersom det är tisdag och dagens vikt är 83.6, alltså nio hekto ner sedan förra veckan.
Nästa vecka blir nog resultatet inte så bra eftersom det ju varit Mors Dag här och det medförde en hel del okynnesätande som kommer att straffa sig.

Nu ska jag duscha och äta frukost. God morgon och på återseende!

Andra bloggar om:
regn, åska och vägning.

Vägningen

Eftersom det var datorfri dag i onsdags och jag inte kunde få datorn att fungera igår, kommer resultaten från vägningen idag istället. Bättre sent än aldrig, kanske.

Jag var ute och gick i onsdags också; 4.329 steg, 2.90 km, 42.55 min.
Jag tror att jag försökte ta längre steg den här gången och inte "trippa" så mycket fastän det är snabb musik, därför är det kortare sträcka och färre steg. Jag gick ungefär samma sväng som jag brukar, så sädär mycket kortare var det inte.

Nåväl, vägningen slutade på 84,5 kg, alltså ett kilo ner.
Det är väl bättre än inget kilo ner eller kanske ett kilo upp,
men nog hade jag hoppats på mer, det måste jag erkänna.

Jag har inte följt min receptbok alls och det är säkert det som är felet.
Jag har dock inte ätit en massa onyttiga saker som chips, godis och läsk
och jag har inte ätit bröd, potatis, pasta, ris eller frukt.
Fast om sanningen ska fram (och det ska den ju) har det slunkit ner en och annan dessert, även om den skulle vara både närapå fett- och sockerfri.
Så det har jag slutat med.

Det svåraste har visat sig vara att inte få äta frukt.
Jag riktigt längtar efter att sätta tänderna i ett krispigt, rött äpple!
Potatis åt vi inte särskilt ofta innan och inte ris heller,
men pasta åt vi närapå alla dagar i veckan (lite överdrivet men bara lite)
så det saknar jag lite. Bröd saknar jag också en del men inte så mycket som äpple.

Och så juicen ska vi inte tala om! Oooh, vad jag vill ha juice!
(eller som jag såg på en T-shirt häromdagen:
"Drink applejuice - O.J. will kill you!")

And now over to something completely different.

Här i USA är det Mother´s Day på söndag och det är ett hallå utan dess like.
50% av all TV-reklam handlar om vad man ska köpa eller göra för sin mamma; telefoner, smycken, nya köksmaskiner, bilar, presentkort på hårborttagning meddelst laser eller en spahelg.

Jösses. Jag ska få en fin mugg med bilder på killarna på som vi ordnade på Svenska Skolan i Söndags (ja Anne, jag hittade till slut porslinspennor på WalMart så det ordnade sig). Sen tror jag J hade planer på att köpa en sån där digital fotoram som man kan ladda in sina digitalbilder på och så blir det som ett bildspel i ramen,
men jag vet inte hur det har gått med det. Jag får väl se på söndag.

Jag har inte kunnat vara ute och gå varken igår eller idag eftersom Lång är hemma med feber och förkylning, så jag får ta nya tag nästa vecka.
Jag har inte fortfarande inte tagit tag i recepten i min South Beach Diet-bok, men det känns bra ändå. Jag äter rullar med kalkonbröst, avocado och sallad till frukost (och flera gånger till middag också nu när J inte varit hemma) och så bakar jag en bit lax i ugnen som jag kan dela i fyra portioner och äta tillsammans med sallad och lite god dressing. Just nu känns det jättebra och jag har inte tröttnat på den maten ännu. Jag håller dock utkik efter enkla snabba recept som kan ersätta de "gamla" när jag tröttnar på kalkon och lax.

Jag är skam till sägandes i grunden lat, så det är säkert därför jag gillar laxen och kalkonrullarna. Jag behöver inte ställa mig och laga mat hela tiden! Det är nästan så att jag önskar att de där som förutsåg att vi skulle äta piller som mat nu på 2000-talet hade haft rätt. Det hade varit bra, åtminstone ibland. I längden hade det alldeles säkert blivit astrist.

Andra bloggar om:
vikt, Mors Dag och lax.

Mjäll???

Jag har börjat fjälla i pannan, precis i hårfästet.
Jättetjusigt! Det ser ut som om jag har värsta mjället.
Snyggo. NOT.

På dagens agenda står bland annat ett besök på postkontoret, jag ska skicka ett
kort till svärfar U som fyller år nästa vecka (hoppas det hinner fram)
och så ska jag se om jag kan hitta pennor som man kan skriva på porslin med.
Vi ska rita och skriva på muggar på Svenska Skolan på söndag, som en
Mors Dags-present till barnens mammor.

Dagens promenad gick bra, 5362 steg, 3,38 km på 44 min.
Gick med hantlar, det gick bra men det var svettigt trots att det "bara" var runt 25 ute. Jag blev också lite skakig i armar och händer, jag tror att jag mste börja ta en tablett innan jag går ut om jag ska fortsätta med hantlarna.

Maten hittills:

Frukost: 2 äggmuffins och vatten (man känner inte för att koka te i den här värmen)
och
Lunch: Lax och sparris från igår, sallad, tomat och lite stekt svamp.

Jag hittade inga pennor att skriva på muggarna med, vi får ta en tur imorgon igen för att se om vi kan hitta några. Annars vet jag inte vad vi ska hitta på.

Andra bloggar om:
mjäll, post och lax.