Det ska gå fort.
det ska vara gott.
Det får inte vara en massa kolhydrater.
Ägg av olika slag brukar vara ett säkert kort, men de måste ju tillagas och kokt ägg tar för lång tid och stekt ägg gillar jag inte sådär värst.
Så äggröra är den perfekta lösningen och idag blev det äggröra med skinka och svarta oliver:
Det här behöver du:
Två ägg
En slurk mjölk, säg 1 1/2 msk
Lite hackad persilja, basilika eller vad du har för trevlig krydda
Skinka (jag tog 10-12 skivor av sån där lövtunn ni vet), skuren i små bitar
5 oliver, skivade
Grekisk krydda eller annan kryddblandning du gillar
Så här gör du:
Vispa ihop alltihop (det var väl lätt!?).
Stek i stekpanna och rör hela tiden så det blir rätt konsistens och inte bränner vid.
Servera med de grönsaker du tycker om, jag hade sallad, två skivade färska champinjoner och ett par coctailtomater.
Smaskens! Fort, gott och inte så många kolhydrater heller. Check!
3 kommentarer:
Frukosten ar nog mitt favoritmal pa dagen. Jag tycker det ar viktigt med en bra och god frukost. Tycker om att njuta och ata min frukost i lugn och ro. Agg ar bra precis som du sager. Jag brukar faktiskt koka flera agg pa en gang da jag kokar. De haller sig finfint i kylen 5-6 dagar utan problem. Det kanske ar nagot for dig att koka flera pa en gang och sedan ar det bara ta fram och skala dem pa morgonen. Aggroran du fixat lat himla god.
Tack for bilderna och inlagget om huset. Himla kul att fa se och ta del av. Jattefint hus Victoria! Jag forstar att ni foll for det har huset. Jag ar saker pa att ni kommer att trivas utmarkt dar. Jag gillar speciellt ytterdorren. Lacker utsida pa huset. Men aven uteplatsen ser himla fin ut. Skont med de dar uteflaktarna for jag antar att de kommer att behovas i Floridas fuktiga klimat. Men aven invandigt ser huset jattefint ut. Ljust, harligt, stort och underbart kok och ett rejalt skafferiskap. Jag tror att det ar mitt kok i USA som jag kommer att sakna allra mest da jag flyttat tillbaka till Sverige. Det stora luftiga och stora arbetsytorna som finns. Jag tycker du har hunnit komma iordning en hel del faktiskt. Ha en bra dag.
Och om man rör i lite grädde i äggröran får man lite kolhydrater : D
Kram!
Skicka en kommentar