Receptet räcker till 4 personer.
3 dl fjärilsmakaroner
1 köttbuljongtärning
400g kassler
3 dl färska champinjoner
3 färska tomater
1 burk (295g) champinjonsoppa
1 dl matlagningsgrädde
2 dl lättmjölk
3 vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost (max 17%)
persilja
Koka makaronerna med buljongtärningen och lägg i en smord eldfast form.
Strimla kassler, skiva champinjonerna och blanda ner i formen.
Skiva tomaterna och lägg ovanpå.
Blanda schampinjonsoppan med matlagningsgrädde och mjölk.
Krydda med vitlök och svartpeppar och häll över. Strö över osten.
Gratinera i 225 grader C ca 15-20 minuter.
Strö över hackad persilja och servera.
Min vana trogen gjorde jag inte precis som man skulle. Jag struntade i buljongtärningen (eh, glömde alltså), hade inga tomater hemma så det fick vi klara oss utan och så använde jag 3 dl Half&Half istället för matlagningsgrädde och mjölk. Nåt så fint som matlagningsgrädde har vi stackars satar som bor i Staterna inte tillgång till, vad jag vet. Min champinjonsoppa innehöll 305 gram (så det var bra nära) och jag använde sex ganska stora baby Portabellosvampar istället för champinjoner. Osten höll jag också på att glömma och strödde på när det var ungefär 5 minuter kvar av tiden, men det gick minsann bra ändå. Jag tog en liten påse riven ost som vi hade i frysen, det visade sig var mozzarella.
5 kommentarer:
Det ser smaskigt ut!
Tack för kommentaren på våran blogg.
Kul grej att samla på igelkottar, hur många har du?
Själv är jag rödhårig, iallafall när jag föddes (kopparrött) har blivit mera rågblond med röda inslag genom åren, men våran dotter har kopparrött hår och är 27 år, kul att färgen består på henne.
Ha en bra dag önskas från Singapore
Mmmm! Ser gott ut. Men du vad heter kassler här???? Jag tror inte jag sett det.
Mums ser jättegott ut! Jag tror vi har allt hemma för att kunna göra ditt recept. Perfekt, där har jag dagens middag till imorgon klar då :-)
Kram!
mums vad gott ... älskar gratänger och mojs-mat. jag är också urusel på att hålla mig till recept. man vill ju gärna lägga till och dra ifrån lite liksom ... ;) kram, josse
Annelie-Singapore: Jag vet inte riktigt men det är nog uppemot 75 stycken tror jag. Ha det bra ni också!
Saltis: Om jag inte minns alldeles stolligt så heter kassler "cured pork chop". Just de här hittade jag på Walmart, men jag tror de finns på Publix också. Mina var "bone-in", men det finns utan också tror jag.
Desiree: Trevligt att kunna stå till tjänst med recept! :o)
Kram!
Josse: Jag älskar också mojsmat, jag är bäst på såna recept för det går att dra ifrån och lägga till lite hur man vill, det är inte så noga liksom... Passar mig utmärkt. ;o) Kram!
Skicka en kommentar