www.flickr.com

2011-02-06

SWEA South Floridas årsmöte

Igår var det så dags för SWEA:s årsmöte, kändes lite konstigt att inte längre vara i styrelsen och vara med i planering och annat. Jag hade lovat att fota och jag ska också skriva en liten snutt om mötet i SWEA-Bladet. Jag åkte hemifrån i god tid, men fem minuter efter avfärd kom jag på att jag glömt kameran hemma, så det var bara att vända om. Av mina beräknade tio minuter till godo blev det nästan tio minuter försenad ankomst. Som tur var var jag inte ensam om att vara lite sen och dessutom är det så att när ett gäng Sweadamer kommer tillsammans så är det ett sånt babbel att möten aldrig börjar på utsatt tid.
Vi fick också lunch, här nedan kan ni se de små fina efterrättsbakelserna som stod uppdukade.


Själva mötet gick föredömligt fort, bland annat med presentation av nya styrelsen samt avtackning av den gamla styrelsen. Vi fick varsin jättefin orkidé och jag hoppas kunna hålla min vid liv åtminstone ett tag... Den kom väl till pass eftersom LeeLoo hade vält ner vår jättefina glasvas som vi hade på köpmandisken i biblioteket. Den gick i tusen bitar och det blev dessutom två ordentliga jack i golvplattorna. Typiskt. Men nu fick orkidén sin plats där i stället och jag hoppas att den får stå ifred. Hittills har de inte visat något intresse för den så vi hoppas att det fortsätter så.

På morgonpromenad

Klicka på bilden så blir den större!

- Direkt från Victorias iPhone

2011-02-04

En fin liten blomma

...sprang jag på i gräset när jag var och skulle hämta posten.
Vi har inte så mycket blomster just nu, allt går på sparlåga när det regnar så erbarmligt lite. Men den här lilla vännen hade vågat sig fram!

Fredagstema: is

Jag testar att haka på februari månads teman, som Annika i Reston så klurigt har tänkt ut. Dagens tema är IS och där satte hon mig rejält på pottkanten.
Var och en vet ju att i Florida finns endast is att uppbringa antingen i frysens ismaskin, eller i stora säckar i mataffären.
Men, jag gör mitt bästa och åstadkommer lite is ändå:



Sen hällde jag ut den på marken:


Efter ungefär en kvart fanns bara en liten våt fläck kvar på plattorna.

När man är ute och äter får man (som Annika också berättar) is i sin läsk eller sitt vatten och man får jädrar vara snabb att dricka upp, annars blir läsken väldigt blaskig och det tycker jag inte alls om. Fördelen med att dricka snabbt är att man nästan alltid har fri påfyllning så det kostar inget extra. Det som är dåligt är ju att man "dricker sig mätt" och det är ju mindre bra. Jag har inga problem med smaken på isen, däremot tycker jag inte om att dricka vatten direkt ur kranen, det smakar alltför mycket klor för min smak. Därför ber jag alltid om vatten på flaska när vi är ute och äter, det må kosta lite, men jag kan iallafall dricka det utan att få kväljningar.

Vi har två filter till vårt vatten som gör isen i ismaskinen; en under diskbänken som filtrerar kranvattnet (och det blir faktiskt nästan drickbart!) och så ett filter i frysen så därifrån dricker jag gärna vattnet utan några klagomål.

När vi flyttade till Florida tyckte jag inte alls om ismaskinen, mer om det går att läsa i det här inlägget. Nu har jag vant mig och har alltid is i vattnet när jag ska dricka. Rumstempererat vatten gillar jag icke.

Nåväl.
Det blir inte mycket mer av detta fredagstema, får väl åstadkomma lite mer till nästa vecka, som är "I dina kvarter".

I helgen är det årsmöte för SWEA South Florida, jag har avgått som styrelsemedlem efter tre år så nu är det nya friska Sweor som tar sig an uppgiften från oss "gamlingar". Största delen av lördagen går åt till detta.
På söndag är det Superbowl och även om jag är noll intresserad av amerikansk fotboll i vanliga fall så är detta lite speciellt. Man köper en massa god mat som man kan sitta och pillra med, kycklingben, grönsaker och dipp, chips, ja allt möjligt smaskigt (och oftast fettbildande) och så sitter man halva dagen i soffan och glor på karlar som oftast ligger i en enda hög och bökar efter en boll som inte ens är rund. Ja ja.
Det är i alla fall Green Bay Packers och Pittsburgh Steelers som ska göra upp om segern. Vi får väl se hur länge jag står ut. Man kan ju alltid lura till lite i soffan om det blir för trist.

Vad har ni för helgplaner?

Dagens lunch

Det är varmt ute idag, i solen är det säkert uppemot 30 plusgrader.
Jag var och handlade på förmiddagen och passade på att köpa med mig sushi till lunch till Johan och mig.



Inte illa. Inte illa alls.

Även solen har sina fläckar

Igår misslyckades jag med middagen. Jodå, det är faktiskt sant!
Och inte var det vilken mat som helst, utan varma mackor.
Hur kan man misslyckas med det? undrar du kanske.

Jo, man sätter in mackorna på för hög undervärme. Resultatet blev att brödskivorna blev perfekta på toppen men fullständigt förkolnade i botten. Det gick bara inte att äta och dessutom fick vi sätta korsdrag och dra igång två takfläktar som gick i flera timmar för att bli av med rök och os. Som tur var hade vi mer bröd som snabbt rostades och vårt pålägg pillrades loss från kolmackorna och lades fint på de nya.

Så det gick bra till slut och alla blev mätta.
Men det var inte en av mina bästa matlagningsinsatser, ska erkännas.

Och NEJ, jag tog inga kort. Det här vill jag helst glömma så fort som möjligt.

Ett Foto om Dagen samt fredagstema (idag om is) kommer senare under dagen.

2011-02-02

Jag dricker inte...

...kaffe (annat än om jag är därtill nödd och tvungen) men tycker nog att det doftar rätt så gott. Och bönorna är fina att titta på innan de möter pulvriseringsdöden i Johans kaffemalningsmanick.

En riktig knöl

LeeLoo gillar att gömma sig under täcken, filtar och annat mysigt. Idag, när jag bäddade sängen la hon sig under överkastet - ser ni den lilla knölen där? Det är minsann lilla fröken det. Man kan nästan höra hur hon ligger och fnissar för sig själv.



- Direkt från Victorias iPhone

2011-02-01

Kinesiska chiliräkor med bambuskott

Kinesiska chiliräkor med bambuskott
4 portioner



Ingredienser:
Tigerräkor, 500 gram
Jordnötsolja 2 msk
Vitlök 1 klyfta
Ingefära (färsk) 1 cm
Bambuskott (burk) 250 gram
Salladslök 1 styck
Sesamolja 1 tsk

Sås:
Soja (kinesisk) 2 msk
Kycklingfond (konc) 0.5 msk
Vatten 1 1/2 dl
Chiliolja 2 tsk
Maizena 1 tsk
Strösocker 1 msk
Salt 1/2 tsk

Gör så här:
Skala och hacka räkor.
Skala och finhacka vitlök och ingefära.
Skiva salladslöken.
Hetta upp en wok på högsta värme.
Ringla ner jordnötsolja.
När pannan är het, tillsätt räkor, vitlök, ingefära, bambuskott, salladslök och sesamolja.
Stek någon minut tills räkorna är genomvarma.

Sås:
Tillsätt såsingredienserna och låt koka i någon minut.

Servera med glasnudlar (cellophane noodles) eller vermicelli

Tjo!

Mitt paket kom till slut! I den ligger en ryggsäck som kan härbärgera alla min kameragrejor plus laptop, Kindle och lite andra småsaker.



Såhär ser den ut där kameran ska ligga, jag vet inte om det syns ordentligt, men bägge digitalkamerorna får plats plus en längre lins och lite annat mojs.



- Direkt från Victorias iPhone

När man väntar på nåt...

...som man jättegärna vill ha, då vill man inte vänta länge.

Kolla här:

Sådär har det stått jätte-jättelänge.
Jag lovar att vi står längst ner på deras jäkla lista. Allra, allra längst ner!

Morr!